Votre expert en matériel d’affinage des fromages à Dissay, Vienne

Entreprise créée en 2008, nous nous sommes spécialisés dans les travaux de conceptions, réalisations, entretiens et dépannages d’installations frigorifiques, de climatisations mais aussi de processus spécifiques tels que l’affinage et la vinification.

Installés à Dissay dans la Vienne (86), nous intervenons également dans les départements voisins (Loir-et-Cher, Indre, Indre-et-Loire, Deux-Sèvres et Haute-Vienne) afin de satisfaire une large clientèle de professionnels dans les secteurs de la restauration, l’agroalimentaire, l’industrie, etc.

Nous sommes aujourd’hui une des rares entreprises françaises capable de répondre à vos besoins en matière d’affinage en fromagerie.

affinage fromage

Notre technicité au service de la satisfaction des professionnels de l’affinage

affinage fromage

Nous avons acquis un savoir-faire technique concernant le processus spécifique d’affinage de fromages, en contrôle des températures et en hygrométrie.

Nous mettons tout en œuvre pour réaliser votre projet : l’étude approfondie de votre cas, l’élaboration d’un plan avec l’établissement d’un cahier des charges défini ensemble, des conseils avisés, une sélection menée avec soin vis-à-vis des spécificités du projet, l’accompagnement dans le choix des équipements, la réalisation de votre projet sur mesure dans le respect des normes et des délais.

 

Parce que l’affinage en fromagerie demande un savoir-faire exceptionnel, nous prenons à cœur notre métier pour vous satisfaire.

Du matériel professionnel
de qualité

affinage fromage

Les matériels d’affinage en fromagerie regroupent différents équipements conçus pour donner de la maturité au fromage fraîchement produit. Nous avons sélectionné des équipements spécifiques adaptés à votre secteur d’activité pour répondre aux particularités de l’affinage. Nous proposons des matériels de rangement ou de contrôle lors des processus de cette dernière phase de la fabrication du fromage.

Selon les modèles, les systèmes de fonctionnement peuvent être manuels, semi-automatiques ou automatiques. Nous installons des équipements aérauliques, électriques, hydrauliques, des panneaux isothermes dédiés aux différentes applications en fromagerie dans l’agroalimentaire.
Nous pouvons vous doter de matériels appropriés de qualité tels que des armoires d’affinage, de séchage ou frigorifiques, des cellules de refroidissement ou de séchage, des chambres froides, etc.

Nos qualités d’intervention, disponibilité et écoute du client

Chez Pôle Froid Service, nous avons choisi de vous accompagner de la conception jusqu’à la mise en route de votre équipement, en assurant le service après-vente. Nous réalisons les travaux d’entretien réguliers pour garantir le fonctionnement pérenne de votre matériel (vérification des équipements, remplacement des pièces défectueuses, réparations…).

Nos techniciens interviennent également dans les meilleurs délais en cas de panne.

À votre écoute, nous sommes là pour vous guider dans la mise en œuvre des solutions techniques les plus adaptées. Alors vous aussi, faîtes-nous confiance.